Jalan-Jalan ke Cirebon Jangan Lupa Cicipi 4 Kuliner Khasnya ya!

 

LENSA PURWAKARTA - Sudah bertemu dengan akhir pekan lagi. Bagi Anda yang saat ini punya rencana untuk jalan-jalan dengan keluarga, pastikan Anda kulineran ya. Pasalnya, kulineran itu selain untuk membuat perut kenyang juga bisa membuat hatu senang.

 

Jika Anda, mengunjungi Cirebon, di wilayah ini banyak sekali kuliner yang wajib dicicipi. Dari sekian banyak kuliner yang ada, 4 jenis makanan ini mempunya ciri khas tersendiri.

 

Dilansir dari akun Instagram @pesona.indonesia, ada 4 kuliner khas Cirebon yang wajib dicicipi. Selain rasanya yang enak dan otentik, empat makanan itu menggambarkan Cirebon banget.

 

 

Berikut empat kuliner Cirebon yang sangat khas:

 

1. Empal Gentong

 

Kuliner ini, berbahan dasar dari daging dan jeroan sapi. Dimasaknya menggunakan kuah santan bumbu kuning.

 

Proses pengolahan empal gentong masih tradisional. Lantaran, menggunakan kayi bakar dari jenis pohon tertentu loh.

 

2. Tahu Gejrot

 

Nama makanan ini sendiri berasal dari kebiasaan penjual tahu yang menuangkan air gula merah dari botolnya. Proses ini menghasilkan bunyi jrot jrot.

 

Sejak saat itu, tahu gejrot jadi nama makanan khas Cirebon loh. Soal rasa, pastinya juara.

 

 

3. Awug

 

Proses pembuatan makanan ini, cukup panjang loh. Berasnya direndam dulu selama 24 jam. Lalu dihaluskan sampai menjadi tepung dan dikukus setengah matang.

 

Kemudian, didiamkan selama 7 jam. Setelah itu dikukus lagi bersama gula merah dan baru disajikan hangat dengan parutan kelapa.

 

4. Nasi Jamblang

 

Semua warung nasi jamblang, sepertinya menggunakan konsep prasmanan. Jadi, Anda bisa memilih menu lauknya secara langsung.

 

Namun, yang paling khasnya yaitu nasinya dibungkus dengan daun jati. Karena tekstur daun jati yang kasar, membuat nasi tidak mudah basi. Inilah yang menjadi khas dari Nasi Jamblang.

 

Nah, sudah taukan kulineran apa yang akan diburu kalau berkunjung ke Cirebon. Selamat mencoba ya. ***